3. novembar 2026.
FASADA OD OTPADA IZ HRANE
Materijali i tehnologije

FASADA OD OTPADA IZ HRANE

Biokompozitni paneli od samljevenih ljuski orašastih plodova postavljeni su na pravi objekat, gdje se provjerava mogu li ostaci iz prehrambene industrije postati ozbiljan fasadni materijal

08. oktobar 2026.•⏱5 min čitanja

Na kampusu Tehničkog univerziteta u Delftu jedan eksperimentalni objekat dobio je fasadu od samljevenih ljuski orašastih plodova i veziva biološkog porijekla. Tamni paneli sa reljefnim šarama nijesu dekorativna instalacija, nego prototip pune razmjere koji sada mora da izdrži ono što laboratorija ne može u potpunosti da oponaša: godine kiše, sunca, vjetra i mraza.

ŠTA JE FOODWASTEFACADE

FoodWasteFacade je fasadni sistem razvijen kao cirkularna alternativa konvencionalnim fasadnim oblogama. Paneli se izrađuju od samljevenih ljuski orašastih plodova i biobaziranog veziva, a projektovani su tako da se mogu demontirati i ponovo upotrijebiti.

Prototip je postavljen na The Green Village, eksperimentalnom poligonu na kampusu TU Delft na kojem se nove tehnologije za građevinarstvo i energetiku testiraju u realnim uslovima. Za dvanaest i po godina rada poligona tu je testirano 619 inovacija, a 225 njih, više od trećine, našlo je primjenu u praksi.

Ideja polazi od dva problema. Građevinski sektor troši velike količine sirovina i proizvodi značajan dio emisija CO₂, dok ostaci iz prehrambene industrije uglavnom ostaju neiskorišćeni. Istraživači iz Delfta navode da fasade u prosjeku čine oko 30 odsto emisija CO₂ jedne zgrade, pa je fasadna obloga logično mjesto za zamjenu energetski zahtjevnih materijala poput aluminijuma i polimera ojačanih vlaknima.

Testiranje fasade na The Green Village. Foto: Bart Haagsma / The Green Village

OD ŠEST VRSTA OTPADA DO DVIJE

Prototip je rezultat istraživačkog projekta FoWaBaBio (Food Waste Based Bio-composites) na Fakultetu arhitekture i izgrađene sredine TU Delft, koji vodi dr Olga Ioannou, uz istraživačicu materijala Fieke Konijnenberg. Projekat je finansiran kroz program KIEM holandske istraživačke organizacije NWO.

Istraživači su najprije tražili ostatke hrane koji ispunjavaju tri uslova: da ih ima u dovoljnim količinama, da su ujednačenog sastava i da ne konkurišu nekoj drugoj upotrebi. Izdvojeno je šest kandidata: ljuske lješnika i pistaća, ostaci iz proizvodnje piva, koštice avokada i manga i sjemenke urme. Samljeveni u fini prah, ti ostaci u kompozitu imaju ulogu punila, umjesto vlakana koja se obično koriste, a povezuje ih smola uz dodatak katalizatora.

Najbolje rezultate dale su ljuske lješnika i pistaća. U radu objavljenom u januaru 2026. godine u časopisu Clean Technologies, uzorci sa ljuskama lješnika i furanskom smolom postigli su čvrstoću na savijanje od 62,6 MPa i za 28 dana upili tek oko četiri odsto vode, dok su uzorci sa koštičama avokada upili oko 30 odsto. U ciklusima smrzavanja i odmrzavanja nijesu se svi materijali ponašali jednako: kompozit sa lješnikom zadržao je strukturu, a kod nekih drugih punila pojavili su se mjehuri i pukotine.

Šest vrsta ostataka hrane ispitanih u projektu FoWaBaBio, u izvornom i samljevenom obliku. Foto: TU Delft

UGAONI PANEL I RELJEF IZ KALUPA

Za oblikovanje panela angažovan je dizajn studio Etcetera, koji je za svaki od dva odabrana kompozita osmislio po četiri različita panela. Na osnovu tih dizajna holandska kompanija NPSP, koja se bavi biokompozitima, projektovala je kalupe, a tehnička služba univerziteta (DEMO) izradila je osam aluminijumskih kalupa u stvarnoj veličini. Gotovi paneli su tamne boje i sjajne površine.

Upravo proizvodnja u kalupu omogućava ono po čemu se ovaj materijal razlikuje od obične ravne ploče: u panele se mogu ugraditi složeni 3D oblici i reljefne šare, pa fasada nudi i nove arhitektonske mogućnosti, a ne samo manji ugljenični otisak.

Kao ključnu inovaciju projekta tim izdvaja ugaoni panel od istog biokompozita. Zahvaljujući njemu, fasada se može projektovati i završiti kao cjelina, bez konvencionalnih materijala na uglovima objekta.

ŠTA SE TESTIRA NA OTVORENOM

Na The Green Village fasada je dugotrajno izložena vremenskim uticajima. Istraživači prate trajnost materijala, otpornost na vremenske uslove i potrebu za održavanjem, ali i to kako se sistem u praksi montira, demontira i održava, jer od toga zavisi da li se paneli zaista mogu ponovo upotrijebiti.

Prve praktične pouke stigle su već tokom montaže: pokazalo se da pričvršćivanje panela sa gornje strane čini ugradnju jednostavnijom i stabilnijom. Ovakva iskustva, navode iz The Green Village, ugrađuju se u dalji razvoj sistema.

Terensko testiranje sufinansirano je kroz program vaučera za terenske laboratorije kampusa TU Delft (Kansen voor West), uz sredstva Evropske unije.

PROJEKAT UKRATKO

Naziv: FoodWasteFacade

Lokacija: The Green Village, kampus TU Delft, Holandija

Materijal: samljevene ljuske orašastih plodova i biobazirano vezivo

Istraživanje: projekat FoWaBaBio, Fakultet arhitekture i izgrađene sredine TU Delft (dr Olga Ioannou, Fieke Konijnenberg)

Saradnici: dizajn studio Etcetera, NPSP, DEMO (TU Delft)

Posebnosti: ugaoni panel od istog materijala, 3D reljef, sistem predviđen za demontažu i ponovnu upotrebu

Status: prototip pune razmjere u dugotrajnom testiranju, nije komercijalni proizvod

NIJE PRVI EKSPERIMENT IZ DELFTA

Fakultet arhitekture u Delftu ovom temom bavi se i ranije. Diplomski rad Lare Neuhaus, rađen pod mentorstvom Maura Overenda i Olge Ioannou, pokazao je da se od ljuski oraha i smole mogu presovati ploče za ventilisanu fasadu. Punilo od ljuski činilo je 55 odsto materijala, a ploče su presovane na temperaturi od 150 °C.

Rad je osvojio nagradu za cirkularnost u izgrađenoj sredini za generaciju 2023/2024, ali je i tada naglašeno da proizvod još nije spreman za upotrebu i da su potrebna dodatna istraživanja, uključujući i način reciklaže.

Fasada od ostataka hrane na eksperimentalnom objektu u Delftu. Foto: Robèrt Kroonen / The Green Village

ŠTA JOŠ NE ZNAMO

FoodWasteFacade je za sada prototip pune razmjere, a ne komercijalni fasadni proizvod. Laboratorijski rezultati su obećavajući, ali tek višegodišnja izloženost kiši, UV zračenju, mrazu i temperaturnim promjenama pokazaće kako materijal stari, koliko održavanja traži i da li zadržava izgled i mehanička svojstva. Otvoreno je i pitanje proizvodnje u većim serijama.

Zato je test u Delftu zanimljiv i za projektante van Holandije. Ako se pokaže da paneli od ostataka hrane mogu da izdrže spoljašnje uslove, arhitekte bi dobile materijal koji je istovremeno cirkularan i oblikovno slobodan, a takvu kombinaciju među fasadnim oblogama i danas je teško naći.

Foto galerija4 fotografije
Fotografija 1
Fotografija 2
Fotografija 3
Fotografija 4

Komentari(0)

Učitavanje komentara...

Povezani članci

DA LI BAZEN TREBA ISPRAZNITI TOKOM ZIME?Izvođenje i gradnja

DA LI BAZEN TREBA ISPRAZNITI TOKOM ZIME?

29. okt 2026. • Admin Prostor+
Sa završetkom sezone kupanja prestaje svakodnevno korišćenje bazena, ali ne i potreba za njegovim održavanjem. Upravo je jesen period kada nekoliko pravovremenih odluka može spriječiti oštećenja instalacija, kvarove opreme i nepotrebne troškove narednog proljeća.
KOLIKO ZAISTA KOŠTA IZGRADNJA KUĆE?Izvođenje i gradnja

KOLIKO ZAISTA KOŠTA IZGRADNJA KUĆE?

12. okt 2026. • Admin Prostor+
Kada neko kaže da kuća košta toliko i toliko po kvadratu, gotovo uvijek misli samo na gradnju. Račun za kuću ima mnogo više stavki: plac, projekat, komunalije, priključke i porez. Idemo redom, od placa do upotrebne dozvole, uz ono što je propisano i ono što treba provjeriti za vašu lokaciju.
NOVA DRVENA MEĐUSPRATNA KONSTRUKCIJA IZ STUTTGARTAMaterijali i tehnologije

NOVA DRVENA MEĐUSPRATNA KONSTRUKCIJA IZ STUTTGARTA

09. okt 2026. • Tamara Novakovic
Istraživači Univerziteta u Stuttgartu razvili su UniversalTimberSlab, novu drvo-betonsku međuspratnu konstrukciju za višespratne objekte. Sistem omogućava velike raspone i slobodnije pozicioniranje stubova bez klasičnih podvlaka, a prvi demonstrator već je prošao test opterećenja.

Arhitektura

Pogledaj sve →

Budi u toku sa svijetom arhitekture

Primaj najvažnije vijesti jednom sedmično, direktno u inbox. Bez spama, samo kvalitetan sadržaj.